Paris Baguette est une enseigne internationale alliant savoir-faire français et créativité contemporaine. Notre ambition ? Offrir chaque jour à nos clients une expérience gourmande unique, à travers des produits de qualité.

Rattaché(e) à la Cheffe pâtissière votre rôle et responsabilité sera d’assurer la production au quotidien de la pâtisserie.

Mission principale :

* La réalisation des pâtisseries maison selon les recettes de l’enseigne ;

* La préparation des crèmes, pâtes, biscuits, et autres éléments de base ;

* Le montage, le glaçage et la décoration des desserts individuels ou à partager ;

* Le respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de qualité ;

* La gestion des stocks de matières premières et des commandes associées ;

* Mettre en œuvre des différentes techniques de cuisson ;

* Finir et décorer les produits en fonction du poste

Profil recherché :

Diplômé(e) en pâtisserie : CAP ou BEP

Passionné(e) par le travail artisanal, créatif(ve) et rigoureux(se).

Connaissance des techniques de base en pâtisserie et des normes d’hygiène.

Capacité à travailler en équipe dans un rythme soutenu.

Sens de l’organisation, ponctualité et motivation.

Nous offrons :

Un environnement de travail dynamique et convivial.

Un accompagnement à la montée en compétences.

La possibilité d’évoluer au sein du réseau Paris Baguette.

Des produits de qualité à travailler au quotidien.

Rémunération : €2000 brut/mois à 2 250,00€ par mois

Type d'emploi : Temps plein, CDI - 35h ou 39h

Un poste en CDI à La Défense avec un déménagement à prévoir dans un tout nouveau laboratoire situé à Ivry sur Seine au 3ème trimestre 2025.