Adjoint(e) Chef Pâtissier / Adjointe Chef Pâtissière

Rattaché(e) à la Cheffe pâtissière en tant qu’adjoint(e), vous êtes un maillon clé de notre production artisanale. Sous la responsabilité de la cheffe pâtissière, vous :

Participez à la production quotidienne des pâtisseries maison (entremets, tartes, layer cake, etc.)

Coordonnez l’équipe de pâtissiers en l’absence du chef ou sur certaines plages horaires

Garantissez la qualité, la régularité et la présentation des produits finis

Veillez au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et des process Paris Baguette

Participez à la formation des nouveaux arrivants et à la montée en compétences de l’équipe

Contribuez au développement de nouvelles créations pâtissières

Votre rôle et responsabilité sera d’assurer la gestion au quotidien de la pâtisserie.

Profil recherché :

Titulaire d’un CAP/BEP Pâtisserie (Bac Pro ou BTM est un plus)

Minimum 3 ans d’expérience en pâtisserie artisanale dans un laboratoire de production, avec un premier rôle d’encadrement

Passionné(e), organisé(e), rigoureux(se) et créatif(ve)

Goût du travail en équipe et leadership naturel

Capacité à travailler à un rythme soutenu tout en maintenant un haut niveau d’exigence

Ce que nous vous offrons :

Un environnement stimulant, au sein d’une enseigne en pleine croissance

Une équipe dynamique et passionnée

Une formation continue et un accompagnement dans vos missions

Des produits de qualité, faits maison, à base de matières premières soigneusement sélectionnées.

Rémunération : à partir de 2800€ brut

Type d'emploi : Temps plein, contrat 39h, CDI

Adjoint(e) Chef Pâtissier / Adjointe Chef Pâtissière

Profil recherché :

Ce que nous vous offrons :

Collègues

Adjoint(e) Chef Pâtissier / Adjointe Chef Pâtissière