Paris Baguette est une enseigne internationale alliant savoir-faire français et créativité contemporaine. Notre ambition ? Offrir chaque jour à nos clients une expérience gourmande unique, à travers des produits de qualité.

Rattaché(e) à la Cheffe pâtissière votre rôle et responsabilité sera d’assurer la production au quotidien de la pâtisserie dans notre laboratoire.

Mission principale :

* La réalisation des pâtisseries maison selon les recettes de l’enseigne ;

* La préparation des crèmes, pâtes, biscuits, et autres éléments de base ;

* Le montage, le glaçage et la décoration des desserts individuels ou à partager ;

* Le respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de qualité ;

* La gestion des stocks de matières premières et des commandes associées ;

* Mettre en œuvre des différentes techniques de cuisson ;

* Finir et décorer les produits en fonction du poste

Profil recherché :

Diplômé(e) en pâtisserie : CAP ou BEP 

Passionné(e) par le travail artisanal, créatif(ve), rigoureux(se) et autonome.

Connaissance des techniques de pâtisserie et des normes d’hygiène.

Capacité à travailler en équipe dans un rythme soutenu.

Sens de l’organisation, ponctualité et motivation.

Nous offrons :

Un environnement de travail dynamique et convivial.

Un accompagnement à la montée en compétences.

La possibilité d’évoluer au sein du réseau Paris Baguette.

Des produits de qualité à travailler au quotidien.

Parler anglais ou coréen serait un plus

Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois selon profil

Type d'emploi : Temps plein, CDI 39h

Localisation : Ivry sur Seine proche RER C