Paris Baguette est une enseigne internationale Coréenne alliant savoir-faire français et créativité contemporaine. Notre ambition ? Offrir chaque jour à nos clients une expérience gourmande unique, à travers des produits de qualité.

Nos valeurs :

Have Heart (avoir du coeur)

Offrir une atmosphère chaleureuse et amicale que ce soit dans les cafés, au laboratoire ou dans les relations avec les collègues, fournisseurs et clients en cherchant à leurs apporter sourire et bien-être.

Rise to the ocassion (se surpasser)

S'engager à donner le meilleur dans chaque tâche avec passion, souci du détail et sens de l'excellence.

Nourish community (nourrir la communauté)

Agir avec intégrité, honnêteté et respect tout en cherchant à avoir un impact positif localement.

Spread joy (partager la joie)

Faire rayonner la joie inhérente à la nourriture et à l'expérience offerte à travers les produits et les interactions quotidiennes.

Rattaché(e) à la Cheffe pâtissière votre rôle et responsabilité sera d’assurer la production au quotidien de la pâtisserie.

Missions principales :

* La réalisation des pâtisseries maison selon les recettes de l’enseigne ;

* La préparation des crèmes, pâtes, biscuits, et autres éléments de base ;

* Le montage, le glaçage et la décoration des desserts individuels ou à partager ;

* Le respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de qualité ;

* La gestion des stocks de matières premières et des commandes associées ;

* Mettre en œuvre des différentes techniques de cuisson ;

* Finir et décorer les produits en fonction du poste

Profil recherché :

Diplômé(e) en pâtisserie : CAP ou BEP 

Une première expérience en pâtisserie et supervision d'équipe

Passionné(e) par le travail artisanal, créatif(ve), rigoureux(se) et autonome.

Connaissance des techniques de base en pâtisserie et des normes d’hygiène.

Capacité à travailler en équipe dans un rythme soutenu.

Sens de l’organisation, ponctualité et motivation.

Nous offrons :

Un environnement de travail dynamique et convivial.

Un accompagnement à la montée en compétences.

La possibilité d’évoluer au sein du réseau Paris Baguette.

Des produits de qualité à travailler au quotidien.

Rémunération : €2000 brut/mois à 2 250,00€ par mois

Type d'emploi : Temps plein, CDI 39h

Poste basé à Ivry sur Seine proche RER C station Vitry sur Seine