À propos de nous :
Paris Baguette est une enseigne de restauration reconnue pour son univers gourmand, son exigence qualité et son expérience client. Dans le cadre du développement de notre équipe de nuit, nous recherchons un(e) Boulanger(ère) passionné(e) par le travail bien fait et désireux(se) de contribuer à une entreprise axée sur la qualité et le service client.

Vos missions :

Rattaché(e) au Pôle Boulangerie, vous assurez chaque nuit la gestion de la préparation et de la fabrication des pains spéciaux, baguettes, buns, viennois, tradition, etc., afin de garantir des produits frais dès l'ouverture.

Fabrication & qualité

• Respecter les recettes et les procédures en place pour garantir une qualité constante

• Réaliser les différentes étapes de fabrication

• Mettre en œuvre les différentes techniques de cuisson

Hygiène & sécurité

• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché

• Bonnes facultés organisationnelles

• Goût du travail bien fait

• Engagement, rigueur, ponctualité

• À l'aise avec un rythme de travail de nuit

• Professionnel(le) de la boulangerie désireux(se) de rejoindre une équipe engagée à offrir des produits exceptionnels à nos clients

Ce que nous offrons

• Une équipe de nuit dynamique et engagée

• Un environnement axé sur la qualité et le service client

• L'opportunité de contribuer au savoir-faire d'une enseigne reconnue

Type de contrat

• CDI, Temps plein

• 39h par semaine

• Horaires de nuit : 22h00 – 6h30